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Lot-No. 898
A. Escoffier's Kochkunst-Führer
Ein Hand- und Nachschlagebuch der modernen französischen Küche und der feinen internationalen Küche, dritte Auflage der deutschen Ausgabe, Frankfurt a. M. im Fachschriften-Verlag des Internationalen Verbandes der Köche [1910], Format Gr. 8°, [2] Bl., XIV/840 S., [4] Bl., Vollrotschnitt, originaler Halbledereinband mit goldener Titel- und Rückenprägung, Leder an den Kanten etwas berieben, Rücken an Kapital und Fuß minimal beschädigt, fliegendes Vorsatzblatt mit Besitzervermerk und kleiner Randläsur, sonst gute Erhaltung mit geringen Altersspuren.
Limit:
80.00 €
Acceptance:
80.00 €
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