Bücher

Katalog-Nr. 997

Der neue Apicius

Der neue Apicius

oder Bewirthung vornehmer Gäste so wie es die feinere Kochkunst und der Geschmack des 19. Jahrhunderts gebietet, Taschenbuch für Freunde gastlicher Bewirthung und einer wohlbesetzten Tafel, so wie für Mundköche, Haushofmeister und jeden, der für den Gaumen zu sorgen hat, von Francois le Goullon, ehemaliger Küchenmeister am Hof der Hochseel. Herzogin Amalie zu Sachsen Weimar-Eisenach, Verfasser des eleganten Theetisches, Weimar 1829, Format Kl. 8°, 210 S. und 5 gefaltete Kupfer, marmorierter Pappeinband der Zeit mit Rückenschildchen, Rotschnitt, unschönes Exlibris, sonst altersgemäß schöner Zustand.

Limit:
80,00 €
Zuschlag:
220,00 €

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